PÁGINAS EM PORTUGUÊS: outubro 2010

Produzido pela primeira vez no ano 1993, Alamos é a marca de vinho argentino mais vendido nos Estados Unidos, e é a marca numero um em vendas do mundo todo, a um preço não superior a USD10. A família Catena é pioneira em Malbec Argentino de regiões vitivinícolas em altura. Primeiros em plantar clones de Chardonnay de alta qualidade vindos da cidade de Dijon, a 1400 metros, na província de Mendoza. Primeiro no uso de barrica pequena de carvalho francês na província e, únicos no desenvolvimento de seleção clonal de Malbec.

A adega caracterizou se por ser primeiros na plantação de Malbec em alturas extremas – superior a 1500 metros. Incorporou o rego por gotejo na província, uma das ultimas tecnológicas. Primeiros em exportação Premium de altos níveis de valor e preço. Como também primeiros em receber pontuações superiores a 90, nas mais respeitadas revistas especializadas: Wine Spectator e Wine Advocate.

Conhecendo o vinho por dentro

A uva utilizada na elaboração dos vinhos começa na colheita a mão com o objetivo de cuidar a matéria prima, se trabalha com um sistema de seleção manual dobre para garantir que unicamente se utilize a melhor uva. Este processo de seleção se aplica sobre todos os vinhos que se encontram dentro a cima do valor de USD30. Os vinhos são colocados em carvalho para aumentar suas propriedades:

O Chardonnay fica estacionado cinco meses na barrica de carvalho francês, do qual, 20% são novos.
Malbec e Cabernet permanecem nove meses em carvalho francês 75% e 25% americano, do qual, 30% são novos.

Unicamente trabalham com tanoaria internacional lideres no mercado, como por exemplo: Tarasaud, François, Freres, Seguin Moreau, Demptos, Vicard e Nadalie. A filosofia da adega é criar vinhos deliciosos destacando-se os sabores, aromas e texturas características de cada varietal.

A adega Alamos conta com instalações de alta tecnologia localizadas em Vistaflores, Mendoza. Os reservatórios cônicos, especialmente desenhados, permitem retirar um produto de excelente qualidade. Os reservatórios menores separam o produto corretamente. Felipe Stahlschmidt, coordena o grupo de enologistas de Alamos, realizou seus estudos universitários em Mendoza e, hoje, se encontra realizando o Mestrado em Viticultura e Enologia, da Universidade Nacional de Cuyo. Felipe afirma que “Malbec e Mendoza são a combinação perfeita. O clima de alta montanha concede ao Malbec um caráter único, exuberante e de forte personalidade”.

Conheça as características dos vinhos Alamos

Alamos Malbec 2008: Ótimo Malbec produzido por Catena Zapata. Oferece fruta abundante e madura no complexo bouquet. Na boca é macio e convidativo, com acidez refrescante. Uma das melhores relações qualidade/ preço do mercado, considerado uma excelente compra por Robert Parker e um Best Buy para Wine Spectator. Características: Região: Mendoza.Produtor: Alamos (Catena Zapata). Tipo: Tinto. Uva: Malbec. Graduação Alcoólica: 13,5%. Temperatura do Serviço: 16 a 18 graus. Premiação: 88 pontos Wine Spectator (2007). 87 pontos Wine Spectator (2006).

Alamos Pinot Noir 2008: Os estudos de vinhas em altitudes elevadas realizados por Catena Zapata permitiram a criação de um saboroso Pinot Noir, cheio de caráter e elegância, no coração de Mendoza. Rico, cheio de fruta e elegante, este tinto mostra grande tipicidade e a impressionante relação qualidade/preço que é a marca registrada da linha Alamos. Indiscutivelmente o melhor e mais reverenciado produtor da Argentina, na opinião unânime de toda a imprensa especializada internacional, de quem recebe sempre as melhores notas e prêmios. Para a Wine Spectator, “trata-se do líder inquestionável de qualidade na Argentina”. E, para Parker, “Catena representa o máximo em vinhos da América do Sul”. Características: Região: Mendoza. Produtor: Alamos (Catena Zapata). Tipo: Tinto. Uva: 100% Pinot Noir. Graduação Alcoólica: 13%. Temperatura do Serviço: 16 a 18º C. Harmonização: Pato e carnes leves.
Alamos Cabernet Sauvignon 2008: A linha de Catena Zapata oferece algumas das maiores barganhas do mundo do vinho. Este marcante Cabernet Sauvignon é produzido a partir de videiras plantadas em altitudes elevadas, que confere ao vinho elegância e profundidade. Envelheceu por nove meses em carvalho francêse americano. Ótimo caráter varietal em um estilo fácil de gostar. Características: Região: Mendoza. Produtor: Alamos (Catena Zapata). Tipo: Tinto. Uva: 100% Cabernet Sauvignon. Graduação Alcoólica: 13,5%. Temperatura do Serviço: 16 a 18 graus. Harmonização: Carnes, massas e risotos. Premiação: 88 pontos Best Buy (2006).
Alamos Merlot 2008: Apresenta uma intensa cor roxa com uma tonalidade vermelha. Seu aroma é concentrado com misturas de ameixa, amora, e pequenos frutos maduros. E leve gosto a chocolate tostado. Na boca é um vinho suave, de textura aveludada, com intensos sabores a frutos vermelhos como framboesa e morango. De taninos macios e maduros. Características: Região: Mendoza. Produtor: Alamos (Catena Zapata). Tipo: Tinto. Uva: 100% Merlot. Graduação Alcoólica: 13,6%. Temperatura do serviço: 16 a 18 graus. Harmonização: o ideal é servir este vinho acompanhando pratos mais delicados como frango, peru, vitela, pato, carnes grelhadas.